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イサキの塩焼きはフライパンで作れる 詳しい作り方をレクチャー Korettenaani イサキの薬味たっぷりたたき ＆ イサキ白子のチーズバター焼き 09 / 05 / 26 いさき・イサキ 続きを読む ∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です。 皆さん、お元気ですかあ～今日は今が旬のイサキレシピを2種類いっちゃいます。フライパンが温まったらイサキを乗せて、中火で6割ほど焼きます。 身の縁が白っぽくなってきたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにして中までしっかり火を通します 。 中まで焼けたら蓋を取り、水分を飛ばすように皮目を焼くとパリッと仕上がります。 フライパンで焼くときは必要以上に触らず、中火で焼き上げるようにしましょう。 イサキの塩焼きのレシピまとめ イサキの塩焼きと刺身 めっちゃ美味 いさき レシピ フライパン

ウスバハギを初めて食べるなら 肝和えや肝醤油の刺身がいいと思います。 大きいだけにお刺身で食べきれない場合は、味噌仕立ての鍋かちり鍋もおすすめです。 肝も入れてくださいね。 ウスバハギのさばき方は下記の動画を参考にしてみてください。 21年1月22日 串本カセでイシガキダイ！ お手軽底物狙い 年の12月から浅海奥はイシガキダイが付いたようで、良い人は30枚の釣果があったりします。 常連の新井さん、売りに行くんかっていうくらい釣ってます。 笑 こちらは常連の米谷さん ウスバハギ 1尾 ☆牧野さん 釣り餌「エッサ」の試し釣りに来られました 結果は上々でした ウスバハギのアタリは多かったようです ☆他に浅海では 全く止められない青物のアタリ2回（止まる気配無く ブチ切られた様子） ウマヅラハギ 日本海小浜の釣り船わかさ ウスバハギ 釣り餌